外燴
外燴
雖然這些培根、雞蛋和奶酪滑塊直接從烤箱裡拿出來就很棒,但它們冷凍和重新加熱就像做夢一樣。 你可以選擇直接吃這個砂鍋菜,把它放在三明治上,把它塞進早餐捲餅裡,甚至是玉米餅裡。 這些 Paleo 早餐雞蛋鬆餅裝有美味的香腸、蘑菇和菠菜,並且很容易在大約 30 分鐘內拉到一起。 將經典早餐捲餅分層放入雞蛋砂鍋中,這就是您喜歡的一切。 當涉及到大批量早餐時,雞蛋是一種主力成分。 將它們做成砂鍋菜、菜肉餡煎蛋餅和三明治,您一定不會失望的。
我什至將這些用於我們的周日晚餐。 現在,您不必對它發瘋,只需將它在這里和那裡結合起來,將它們結合在一起。 無論是小裝飾品、請柬、食品標籤、餐巾紙、桌布、蠟燭,還是食物本身,流行的色彩都能讓您的聚會更上一層樓。 法式吐司砂鍋——做一兩個砂鍋,邀請客人帶一個法式砂鍋吐司來分享。 關於一天中的時間要牢記的另一件事是,人們在晚上會比白天吃喝更多,因此請適當計劃。
此外,有趣的食物不含糖分,讓人想起童年,可以用各種配料裝飾,使其成為自助餐或自助酒吧的有趣食物。 每個人都喜歡飯後吃巧克力薄荷,但這個更自然的想法呢? 它可以與其他甜點完美搭配,可以添加到茶或熱飲中,或者直接放入客人的嘴裡。 這道菜是甜食的一個很好的成人旋轉。 它相對便攜,不會造成巨大的混亂。 此外,奶油味、鹹味和甜味的風味趨勢很有吸引力。
這聽起來可能有些陳詞濫調,但早餐絕對是一天中最重要的一餐。 您最多可以提前四天準備這種煙熏香腸和砂鍋砂鍋,但您的客人可能會在四分鐘內狼吞虎咽——這太棒了。 是的,您沒有看錯這個數字——這個甜食食譜可以製作出四塊奶油、香脆、黃油、酥脆的糕點。 我不得不把自己鎖在樓上的工作室裡,以免把牠吃光! ”讓這群人喜歡拉開麵包,以獲得自己的好評如潮。
什麼是自助式婚禮
列出準確的清單並為每項任務留出充足的時間,可以最大程度地減少混亂,並幫助您解決不可避免的問題。 無論您的活動風格如何,Classic 都能確保滿足您獨特活動需求的經濟性、創意、多樣性和服務選項。 當您聯繫 Green Mill Catering 時,您將受益於我們的活動策劃專家之一,他將引導您完成整個過程。 查看我們豐富的宴會菜單或詢問我們如何定制菜單以適應任何活動或場所。
以這種方式分配食物的能力也將防止客人過度放縱。 無論您選擇書法還是印刷、折疊或立式,出於實用和美觀的原因,它們都是您自助餐的重要補充。 如果您的客人有任何過敏或飲食需求,請確保正確標記符合要求的菜餚。
您選擇的晚餐服務風格最終將取決於您舉辦的活動類型和您希望營造的氛圍。 當然,預算問題也會影響到任何最終決定,並且必須對其進行相應權衡。 缺點 – 多個食品站將需要一個相當大的場地,並配備支持其運營的設施。 就像自助餐一樣,人們傾向於在食品站吃得更多,這會增加您的整體食品成本。 優點 – 由於您的客人將自己服務,因此減少了對多台服務器的需求,從而降低了人員成本。 多種菜單選項可以更輕鬆地滿足所有客人的需求,特別是那些對食物過敏的客人有特定的飲食限制。
Nelson Bros 尖端的婚禮、企業餐飲服務
您的餐飲服務商可能會為您的重要日子提供含酒精和不含酒精的飲料。 繼續閱讀更多餐飲技巧,確保您的下一次大型活動順利進行。 利用當季便宜的水果和蔬菜,如石榴、紅薯、柑桔、捲心菜-洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇和蘿蔔。 通常,夫妻在食物上的花費低至 1800 美元,最高可達 10,000 美元。
午餐或多或少總是在我們的腦海中。 任何人都可以點漢堡包,但要真正為您的公司打造難忘的午餐,您需要深入研究獨特而時尚的餐飲午餐創意。 一杯叮噹響的 Pimms 是自助餐的最佳搭配。 好吧,在街頭派對上,它往往是紙杯而不是叮噹響的玻璃杯,但這意味著讓食譜變得完美更為重要。 這個蛋糕做起來又快又容易(這是維多利亞三明治的基本食譜)。 但是,如果您不想自己製作,則完全可以作弊。
它很容易準備,做三明治味道很好,而且通常很適合自助餐。 與土豆沙拉、玉米棒子或其他令人垂涎欲滴的燒烤配菜之一一起食用。 而且,說到偏好,還要特別注意潛在的特殊飲食需求和限制。 很可能至少有少數與會者可能有食物過敏或不耐受、自願飲食需求,甚至是阻止他們參加傳統餐飲選擇的宗教要求。
取而代之的是,嘗試使用在加熱瓷磚上建造的磚塊來隱藏燃燒器。 這個有趣的想法讓每個人都能得到他們最喜歡的口味。 它看起來很喜慶,把所有的組裝工作都留給了你的客人。 包括大量新鮮水果、香料和蔬菜,以及不同類型的牛奶和酸奶。 你甚至可以提供一些調味品,如香草或焦糖糖漿。 讓健康的人保持健康,讓那些喜歡酸奶奶昔的人去喝吧。
計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單
一個主要的失望可能是當客戶想要一頓優雅的坐下晚餐而預算只允許自助餐時。 在這裡,提出正確的問題可以為得出財務上更現實的結論鋪平道路。 你可能會問他們想要什麼樣的食物和飲料,裝飾必須多精緻? 所有這些問題,加上想到的任何其他問題,都很重要。 在向客戶建議您可以做什麼而不是不能做什麼時,始終表現出積極的態度。
您知道使用活動管理軟件可以幫助組織良好的會議等大型活動並使團隊成員保持一致。 通過為每個 F 創建事件佈局來充分利用它 探索為您的會議場地提供常客的餐飲服務商,但不要單獨與他們為伍。 它們並不總是最好的選擇,有時出於習慣和與場地的聯繫而使用。 婚禮上的食物無疑是整個活動中最重要的元素之一。
自助餐提供的種類繁多、數量眾多的食物是有代價的。 自助餐的價格通常高於許多其他接待餐的價格。 家庭式餐點通常是最昂貴的選擇,因為服務比例高,需要最多的食物,而且租金成本高。 它為您提供多樣性——有很多選擇,更容易適應挑剔的客人或對食物過敏的客人。
上菜時,服務員從熱盤中取出盤子,呈給主人認可,並用服務勺和叉子為每位客人服務。 意識到自己的責任和角色、對食品、食品和飲料搭配、禮儀和服務風格的適當了解是在為客人服務時建立信心的好方法。 僅僅因為你變得成熟或企業並不意味著你必須放棄餐飲菜單上的籌碼。 但它們在自助餐中可能特別難以上菜,因為沒有人喜歡放在托盤底部的又冷又濕的。 另外,它們堆在一起看起來並不開胃。 這是一個很棒的替代品,可以將小份炸薯條變成單獨盛出的開胃小菜。
45 個小賣部菜單創意

磨碎一些大蒜或將大蒜與洋蔥混合。 食品企業為商人提供了多種多樣的範圍,邁出成功邁向更高收入模式的第一步變得更加容易。 有多種因素可以幫助您的食品企業取得成功,其中最重要的因素之一就是食品菜單。 必須考慮準備食物的原料的可用性來選擇小賣部的菜單。 此外,您還需要注意諸如同一原材料是否有多個供應商之類的問題,這樣您就可以在一個供應商出現問題時獲得一致的原料供應。
“巴黎世博會的廚房展示了通過大規模應用電力來準備食物可以節省勞動力。 廚房附屬的餐廳每天要照顧三百到四百名客人. 廚房配備了精密的電器,在一百一十伏特下最大使用電流為三百五十安培,其中很大一部分用於保持熱咖啡、茶、巧克力和其他熱飲。 大約四倍的電流量——大約 280 千瓦時——用於烹飪。
您可以購買大袋預烤堅果並將它們分成較小的零食包,或者自己烤製。 如果你選擇後一種方法,絕對可以隨意嘗試不同的調味料! 無論是甜甜的蜂蜜,還是鹹香的孜然和紅辣椒,都提供了多種選擇,以滿足不同口味的人。 把它放在一個不尋常的地方是不同的,而且很特別。 我正在嘗試確定一個有利可圖且有吸引力的菜單。
餐廳菜單
我經常把這湯和雞蛋麵或米飯一起上。 我把它放在一個單獨的鍋裡煮,然後分別添加到每個碗裡。 在一個空的湯鍋中,用橄欖油覆蓋底部。 將所有蔬菜炒 5 分鐘,直到它們開始出汗。 不要忘記,選擇更健康的餐飲選擇的首要技巧之一就是展示,確保您的菜單看起來不錯,不容錯過。 您可以在蛋糕混合物中加入乾果、堅果和香料,並為糖霜嘗試不同的調味料。
我們的員工隨時準備為您服務。 取得聯繫,開始策劃完美的活動。 即使是在很少通知的情況下舉行葬禮後的招待會,我們也很榮幸能夠提供。
精美的菜單慶祝這個季節的繁茂,帶有明亮的風味和明媚的陽光。 羅謝爾 (Rochelle) 為一名在她兒時家的後院結婚的婦女開發了它。 她的選擇受到她希望讓她的客人在田園詩般的環境中感到舒適和受歡迎的願望的影響。
預算
由穀物、蔬菜、蛋白質和醬汁組成的分層碗提供了多種多樣的創意餐飲選擇。 好吧,是的,我們只是說人們在每年的這個時候都想吃得更健康。 無論他們是想擁有比基尼身材還是只是想更好地照顧自己,大多數人都將夏季作為改善飲食習慣的機會。 利用他們會很高興在菜單上看到的趨勢。
這個想法特別適用於舉辦花園婚禮、公園婚禮或葡萄園婚禮的新人,因為您真的感覺像是在帶客人出去享受史詩般的野餐。 我們建議根據您的愛情故事個性化您的婚禮菜單。 我們最喜歡的想法之一是從您的每個家庭中汲取想法。 您可以為他們倆服務,以慶祝您的家人團聚。 另一個想法是根據你們的關係來製作婚禮菜單。 向你最喜歡的約會之夜地點或你訂婚時吃的飯點點頭。
這些野餐食品創意包括三明治和大量適合兒童、情侶、大型團體等的非三明治食品。 代替炸薯條,製作一批馬鈴薯食譜,例如馬鈴薯皮配培根、酸奶油和細香蔥。 創建一個帶有各種配料選項的土豆吧,以提供價格實惠的派對食品,從肉類和蔬菜到醬汁、蘸醬和其他調味品。 上一大鍋辣椒,讓土豆條更上一層樓。
您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意
從烤奶酪到融化的奶酪,從湯的香氣中散發出香草和西紅柿的味道,會讓肚子想起零食時間。 溫暖的湯和烤奶酪一定會溫暖客人的心。 當您的客人在準備提供美味食物時看到餐車駛入時,他們會很高興。
據我們了解,Covid-19 大流行使許多夏季派對,尤其是 2020 年畢業派對都被擱置了。 隨著馬薩諸塞州第 three 階段的推出,我們的客戶正在尋找在遵循州指南的同時仍能舉辦令人難忘的畢業慶典的方法。 以下是我們在 Covid-19 期間規劃畢業派對的重要提示。 現在比以往任何時候都更重要的是,我們要保護自己和家人。 盡一切努力確保您的度假客人幫助您遵守 CDC 指南,以確保聚會安全有趣。
我雇了他們來為我們的員工提供午餐……我們總共有 55 個人。 以前從未僱用過餐飲服務商,所以這對我來說是全新的。 老闆或經理帶我完成了整個過程,當他解釋我需要什麼以及他們還能提供什麼時,我沒有感到壓力。 簡單地分解一下,有多少個盤子,每位客人的成本,交易等。 從椒鹽脆餅吧到百吉餅吧,麵包總是最受客人歡迎的。